[Enthält Werbung] In Zusammenarbeit mit EDEKA ist dieses wunderbare Burger-Rezept entstanden. Dabei war es für mich wichtig, einen Burger zu kreieren, der die Sauce nicht...
[Enthält Werbung] Melocchini Burger? Was zum.. ? Ja, ihr lest richtig! Der perfekte Burger für die Vorbereitung auf den Sommer. Er ist frisch, juicy, würzig und scharf – quasi UMAMI bzw. „Mouthwatering“. Warum es genau so ein Burger geworden ist, wo das Fleisch herkommt und auf welchem Grill dieser Burger entstanden ist, erfahrt ihr jetzt!
Da ist er – der Blaubeer Pastrami Burger! Burger gehen absolut IMMER! Ob mit oder ohne Speck, mit oder ohne Sauce, bunt gemischten Toppings oder auch mal nur ganz puristisch – Meine Burgerliebe ist grenzenlos!
Das Flanksteak Sandwich gehört mittlerweile fast genau so zu meinem Highlight, wie ein gut gebauter Burger. Wie ich mein XXL Flanksteak Sandwich gebaut habe und wie einfach die Zubereitung eigentlich ist, zeige ich euch jetzt.
Diese Woche habe ich dann endlich das Rezept für den Kachelfleisch Burger für euch. Vergangene Woche habe ich euch ja bereits vom ersten Food.Blog.House. berichtet. Nun ist es an der Zeit, die daraus resultierenden Ergebnisse in Form von Rezepten für euch zu veröffentlichen.
Mit diesem Asian Burger durfte ich beim ersten Burger Bash von der Metzgerei Der Ludwig teilnehmen. Zu gewinnen gab es die Red Spirit Messer von F.Dick und 2 Messekarten. Als die Anfrage per Mail kam, freute ich mich natürlich direkt – Burger und dann einer von 6 Teilnehmern bei Der Ludwig? Genial!
Es ist schon wieder ein paar Tage her aber es hat einen so guten Eindruck hinterlassen, dass wir das Gefühl haben, das Moesta BBQ Riverside Battle wäre erst gestern gewesen. Es existieren schon super Beiträge und After Movies, weshalb wir unsere Dokumentation etwas kürzer halten und uns dafür lieber auf die Rezepte konzentrieren
Es ist wieder mal Zeit für einen geilen Burger – heute gibt es von uns einen Büffel Burger mit edlem Büffel Fleisch von Büffel Bill, Rotkohl, Rosenkohl, Kartoffelrösti und Johannisbeer-BBQ-Sauce.
Es ist wieder mal Zeit für einen geilen Burger – heute gibt es von uns einen Aprikosen Burger mit Rucola, Aprikosenchutney, Ziegenkäse und Walnüssen.
Als Burger-Liebhaber bin ich natürlich immer auf der Suche nach dem perfekten Rezept für Burger Buns gewesen. Ich habe diverse Rezepte und Herstellungen ausprobiert bis ich dann mal ein Rezept hatte, dass mir wirklich gefallen hat. Parallel zur Suche habe ich auch stetig an meinem eigenen Rezept getüftelt. Hauptziel bei der Überlegung war es, den Bun zusätzlich zur „Fluffigkeit“ noch ein wenig saftig zu bekommen.
Auf der Suche nach einem Alternativen Bunrezept bin ich auf den Ciabattabun von „Vom Rost“ gestoßen und fand das Rezept so ansprechend, dass ich dies direkt ausprobieren musste. Alle Zutaten die nicht im Haus waren eingekauft und ran an die Buns. (Rezept zum Bun findet Ihr hier)