Das Orangen Hähnchen vom Römertopf Aufsatz aus der BBQ Edition hat es mir wirklich angetan! Ich bin ja der Meinung: Geflügel muss leicht fruchtig und scharf gewürzt sein. Mich würde gerne interessieren, was bei euch unbedingt an Geflügel dran muss!
Die Vietnamesische Nudelsuppe Pho wird traditionell zum Frühstück gegessen – wir haben sie jedoch zum Abend genossen. Eine kräftige Suppe – genau das richtige bei dieser Jahreszeit. Aber schaut selbst!
Der erste Beitrag im neuen Jahr ist zugleich das letzte Rezept vom unglaublichen Moesta BBQ Riverside Battle – Teriyaki Beef mit gegrilltem Salat.
Ein Rezept, welches uns beide völlig gepackt hat. Wir lieben die asiatische Köche und haben uns sehr darauf gefreut, dieses mit etwas ungewöhnlichem vom Grill zu verbinden.
Es ist eines der schmackhaftesten Gerichte der Welt, eine wahre Geschmacksexplosion im Mund, voll mit Aromen die den Gaumen nur so verwöhnen. Indonesisches Beef Rendang, welches an ein Curry ähnliches Gericht erinnert.
Ich muss direkt vorweg sagen: „Keine Sorge, ich bleibe dem Fleisch treu.“ – Jedoch bin ich absolut der Meinung, dass Fleischlose Gerichte, in diesem Fall der Reissalat, ebenfalls gut & lecker sein können. Womit wir auch schon direkt beim Thema sind. Im Rahmen einer Aktion der Blogging BBQ Buddies wurden von Westwood BBQ höchstpersönlich sogenannte „Türmchen“ hergestellt. Im Vorfeld haben wir uns auf Länder geeinigt, die wir später wild gemischt und jedem Blogger zugeordnet haben, ohne das jemand wusste was auf ihn zukommen wird. Um etwas an Spannung zu nehmen werde ich auch erst am Ende verraten, welches Land ich gezogen habe und bin sehr gespannt, wer auch ohne den Hinweis darauf gekommen ist.
Um dem Trend des Ab- und Angrillens einen Nutzen abzugewinnen, wurde am 3. Januar 2015 das neue Jahr eingeläutet. Oft hat soupsfornoobs mich diesbezüglich gefragt, ob ich nicht auch mal Lust und Zeit hätte zu kommen, doch aus irgendeinem Grund ging es nie. Dies sollte sich aber nun ändern! Den Termin seit Monaten geblockt habe ich mich auf den Weg nach Köln begeben. Voller Freude was mich im Volksgarten erwartet und soupsfornoobs nach langer Zeit endlich auch wieder zu sehen habe ich mich auf den Weg gemacht.
Ich liebe die asiatische Küche und könnte ständig Reis, gebratenes Gemüse und Fleisch essen. Aus diesem Grund wird es sicher noch öfter vorkommen, dass asiatische Gerichte den Weg auf meinen Blog finden. Heute möchte ich euch meine Currypfanne vorstellen. Das Gericht muss nicht zwingend im Wok zubereitet werden. Es reicht auch eine ganz normale Pfanne. Ich hätte wirklich gern auf meinem UDS und dem Moesta WOK’N BBQ gewokt aber das Wetter war da nicht so begeistert von. Wir beginnen wie immer mit der Vorbereitung.