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XXL Flanksteak Sandwich

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Flanksteak-Sandwich-angerichtet

XXL Flanksteak Sandwich

Das Flanksteak Sandwich geh├Ârt mittlerweile fast genau so zu meinem Highlight, wie ein gut gebauter Burger. Wie ich mein XXL Flanksteak Sandwich gebaut habe und wie einfach die Zubereitung eigentlich ist, zeige ich euch jetzt.

Direkt zum Rezept

Flanksteak Sandwich vorbereitung

Flanksteak Sandwich als Burger Ersatz

Mittlerweile sollte ja wirklich jeder wissen, dass meine gr├Â├čte Leidenschaft neben dem Bacon auch Burger sind. Jedoch kann einem als Burger-Fan einem das irgendwann mal zum Halse raush├Ąngen, sodass man eine Alternative braucht. Die f├╝r mich beste Alternative, wie ich festgestellt habe, ist das Flanksteak Sandwich. Brot und Fleisch vereint, mit Toppings auf die man gerade Lust hat, funktioniert hier einfach genau so gut wie bei einem Burger.

Aber auch die Zubereitung war eine absolute Weltpremiere! Ich bin Deutschland- und Europaweit die erste Person, die einen Grill des brasilianischen Grillherstellers Noox Design im Besitz hat und darauf grillen darf. Der Barbecube konnte nach dem Shietwetter endlich mal angeschmissen werden, sodass ich auch die neue Kohle von McBrikett endlich testen konnte. Der Wahnsinn! Einen Starter in den Kohlekorb gelegt, Eggs drauf und ab dafür. Genau das Richtige für den kleinen Feuerwürfel! Bullenhitze, sodass ich das gute Flank ordentlich angerillen konnte.

Flanksteak-Sandwich-detail

Das nackte Flanksteak

Aber es muss auch nicht unbedingt zwischen zwei Broth├Ąlften sein – auch „pur“ bzw. „nackt“ ist das Flanksteak ein absolutes Highlight. Es ist einfach geschmacklich etwas ganz anderes, als ein St├╝ck Filet oder Roastbeef. Ich pers├Ânlich mag es nackt am Liebsten Medium Rare und leicht angesmoked. Etwas Murray River Salz dazu und ab in den Mund um den Foodporn auf dem Gaumen genie├čen zu k├Ânnen – ein Tr├Ąumchen!

Das Sandwich f├╝r die ganze Familie

Das wirklich gute an diesem gro├čen XXL Flanksteak Sandwich ist, dass man es schnell mal eben machen kann, wenn man ein paar Freunde zu besuch hat oder der Familie etwas „gutes“ tun m├Âchte. Es ist schnell zubereitet, bietet f├╝r bis zu 6 Personen einen Leckeren Snack und kann mit den Toppings eurer Wahl belegt werden. Aber genug von „k├Ânnte“, „w├╝rde“ usw. – Jetzt seid ihr dran! Baut euch euer eigenes Flanksteak Sandwich.

Das Rezept zu: XXL Flanksteak Sandwich
Flanksteak-Sandwich-angerichtet
XXL Flanksteak Sandwich
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So einfach kann lecker sein. Das XXL Flanksteak Sandwich f├╝r die ganze Familie!
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Portionen Vorbereitung Kochzeit Wartezeit
6Portionen 30Minuten 30Minuten 5Minuten
Portionen Vorbereitung
6Portionen 30Minuten
Kochzeit Wartezeit
30Minuten 5Minuten
Zutaten
Portionen: Portionen Einheiten:
Zutaten
Portionen: Portionen Einheiten:
Anleitungen
  1. Die Zubereitung ist spielend einfach. Das Flanksteak von ├╝bersch├╝ssigem Fett und Sehnen befreien, grob Salzen und auf direkter Flamme volles Rohr von beiden Seiten sch├Ân angrillen. Das Flank vom Grill nehmen in Scheiben Schneiden, mit K├Ąse belegen und wirklich nur kurz indirekt auf den Grill, bis der K├Ąse geschmolzen ist.
  2. Das Baguette Brot halbieren und mit etwas ├ľl bepinseln und angrillen / antoasten. In der Zwischenzeit die Jalapenos abgie├čen und die Tomaten entstrunken und in Scheiben schneiden.
  3. Den Deckel und Boden mit der Sauce bestreichen und dann kann auch schon belegt werden. Brot Boden, Sauce, Salat, Flanksteak mit dem ├╝berbackenen K├Ąse (hier noch etwas von der Pfeffermischung dr├╝ber geben), Tomate, Jalapenos, Sauce, Deckel. Guten Appetit!
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