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Aus Liebe und Leidenschaft zu gutem Essen

Die aktuellsten BBQ Blog Posts

Alle Blogbeiträge

Hilfestellungen für Neulinge und Beginner

Grillen für Einsteiger

Welchen Grill brauche ich? Welchen Grill darf ich überhaupt in meiner Wohnsituation verwenden? Welches BBQ Equipment brauche ich unbedingt von beginn an? Fragen über Fragen bei denen ich euch gerne einen ausgefeilten Ratgeber zur Seite stellen möchten.

Auf der Grundlage zahlreicher Interviews von „Neulingen“ und „BBQ Beginnern“ werde ich euch eine solide Basis vermitteln, um euch von vorne bis hinten auf die erste eigene Grillparty vorzubereiten.

Zum Grill Ratgeber

Es dauert nicht mehr lange - Der Countdown zu:

21. deutsche Grillmeisterschaft

Alles über meine Lieblingszutat

Bacon / Speck

Es ist allgegenwärtig. Bacon erobert die Herzen der Menschen. Immer mehr Menschen lassen sich dazu verleiten, das Gold des Schweines in vielerlei Variationen zu verkosten und es gefällt Ihnen. Speck ist nicht mehr nur eine Zutat, Bacon ist zu einem Hauptbestandteil meiner Speisenvielfalt geworden.

Bacon Rezepte

Rinder Steak

54° C

Kerntemperatur / Medium

Schweinefilet

61° C

Kerntemperatur / Rosa

Hühnerbrust

72° C

Kerntemperatur / Done

Pulled Pork

92° C

Kerntemperatur / Servierbereit

I LIKE BIG BUNS
AND I CANNOT LIE
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Onkel Kethe

Der Food & BBQ Blog

Was einst als Idee eines guten Freundes in den Raum geworfen wurde, entwickelt sich aktuell zu einem gut laufenden BBQ Blog. Seit November 2014 berichte ich über Rezept Ideen, Bauanleitungen und Produkttests. Auf Facebook werden parallel dazu ständig weitere Inhalte & Gewinnspiele veröffentlicht, um euch – meine Leser – immer auf dem Laufenden zu halten.

Als leidenschaftlicher und gelernter Koch stehe ich dafür ein, euch leckere und fachlich korrekt getestete Gerichte zu präsentieren. Selbstverständlich läuft bei einem Food Blog nicht immer alles so, wie man es sich vielleicht vorgestellt hat. Aber auch darüber werde ich euch auf den sozialen Medien auf dem Laufenden halten.

Ich freue mich über das zahlreiche Interesse von Kooperations & Blogpartnern im Bereich Food & BBQ und hoffe, dass wir gemeinsam stetig weiter wachsen können.

Lasst euch von meinen BBQ Rezepten inspirieren, lasst euch von mir beraten und seid immer auf dem aktuellen Stand, was die Food Szene angeht. Vielen Dank für euer Vertrauen und die Loyalität.

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auf einen Blick!

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Egal wann und wo

BBQ Rezepte to Go

Mit meiner Smartphone App kannst du immer und überall auf meine Rezepte zugreifen. Ganz egal ob Süß oder Herzhaft, BBQ oder gekochtes. Hier ist für jeden das passende Rezept dabei.

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