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Angrillen mit Fleisch vom Kalb Titelbild

Angrillen mit Fleisch vom Kalb

[Enthält Werbung] Der Begriff „Angrillen“ ist in Deutschland fast so weit verbreitet wie der Mythos, dass man Fleisch beim Grillen mit Bier übergießen muss, um einen tollen Geschmack zu bekommen. Das ist natürlich beides Quatsch. Weder kommt Bier über ein Steak beim Grillen, noch existiert für eingefleischte Grillfans eine Grill-Saison. Wie ich das Ab- und Angrillen zelebriere und was es mit dem Kalbfleisch auf sich hat, erfahrt ihr jetzt.