Chili Cheese Sauce
Ob als Dip zu Nachos, oder als Topping auf einem Burger - diese Käsesauce kann vielseitig eingesetzt werden.
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Chili Cheese Sauce
Ob als Dip zu Nachos, oder als Topping auf einem Burger - diese Käsesauce kann vielseitig eingesetzt werden.
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| Portionen | Vorbereitung |
| 1Schälchen | 10Minuten |
| Kochzeit |
| 10Minuten |
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Zutaten
- 300g Cheddar
- 350ml frische Milch(3.5% Fett)
- 3TL Mehl
- 60g Butter
- 200g Schmelzkäse(Milkana Sahne)
- 0,5Glas Jalapenos(eingelegt)
- 0,5TL Aioli Pfeffer Salz(Ankerkraut)
Anleitungen
- Die Butter in einen Topf geben und erhitzen. Das Mehl leicht "anschwitzen" und mit der Milch aufgießen. Unter ständigem Rühren lässt man die Mehlschwitze nun aufkochen und gibt nach und nach sowohl den Cheddar, als auch den Schmelzkäse hinzu.
- Die eingelegten Jalapenos auf einem Sieb abgießen und in kleine Würfel schneiden. Noch einmal mit einem Küchentuch abtropfen und dann zur Sauce hinzugeben.